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食品香精種類介紹水溶性香精水劑香精不耐高溫，水劑溶于水，不溶油。溶解或分解于水中成為透明，有輕微的頭香，但缺乏耐熱性主要用途冷飲、雪糕、冰柜、飲料等水油兩用香精水油香精既溶于水，又溶于油，是耐高溫相對(duì)沒有油劑的好，主要用途果凍、軟糖、飲...

日化香精的特性提升產(chǎn)品的香味體驗(yàn)產(chǎn)品添加好聞的香味，會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)您的產(chǎn)品更有好感，而這些香味也加強(qiáng)了代表著產(chǎn)品所要宣稱的成分嗅覺感受。讓您的產(chǎn)品持續(xù)留香日化香精經(jīng)過調(diào)香師的復(fù)配，使香精香味留香更久,讓您的產(chǎn)品持續(xù)飄香,芳香滿溢!迎合廣大消費(fèi)...

? ? ? ? ?食品香精按用途可分為：　　1. 水溶性香精(水質(zhì)香精Essence)：將香基溶于一定濃度的乙醇、丙二醇、去離子水或蒸餾水中，必要時(shí)加酊劑、浸提液或濃縮果汁。通常使用量為 1‰ ～ 5‰ 。溶解或分散于水中成為透明，有輕微的頭香，但缺乏耐熱性。主要...

?1.水溶性香精水溶性香精所用的天然香料和合成香料須能溶于醇類溶劑中。常用的溶劑為40～60% 左右的乙醇水溶液。丙醇、丙二醇、丙三醇等亦可代替乙醇作溶劑在水溶性香精中使用。水溶性香精廣泛用于果汁、汽水、果凍、果醬、果子露、冰淇淋、煙草和酒類中。...

香精在食品中的應(yīng)用有三種情況：(1)產(chǎn)品本身沒有香味，依靠添加香精使食品產(chǎn)生香味(2)為增強(qiáng)或改善產(chǎn)品本身的香味而添加香精(3)使用香精來掩蓋或修飾產(chǎn)品本身固有的風(fēng)味。食用香精按劑型可分為液體香精和固體香精。液體香精又分為水溶性香精、油溶性香精和...

香水是化妝品家族中重要的成員之一，是珍貴的芳香類化妝品。曾經(jīng)有芳香的寶石之稱，在過去是及其貴重的東西。香水被稱為芳香的藝術(shù)品。（1）香水的組成香水是香精深加工的產(chǎn)品，主要原料是香精和酒精，此外根據(jù)需要還可以加入微量的色素、抗氧劑、殺菌劑、...