食品香精種類介紹水溶性香精水劑香精不耐高溫,水劑溶于水,不溶油。溶解或分解于水中成為透明,有輕微的頭香,但缺乏耐熱性主要用途冷飲、雪糕、冰柜、飲料等水油兩用香精水油香精既溶于水,又溶于油,是耐高溫相對(duì)沒有油劑的好,主要用途果凍、軟糖、飲料、魚餌等油溶性香精油劑香精降香精溶于丙三醇、三乙酸甘油酯、植物油等脂溶劑中,香精濃度高、不易分散于水中,但耐熱性、保留性優(yōu)良,主要用途烘焙、硬糖等粉末性香精粉末香精也稱固體香精,一般用于固體湯料、固體飲料、香粉、爽身粉等粉類食品和化妝品中。主要用途:藥、固體飲料、代餐粉、壓片糖、飼料等。食品香精優(yōu)勢(shì)01植物原料采摘我們?cè)先坎捎弥参锊烧?,綠色健康02高溫萃取
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